你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。甜味剂的危害和作使用，甜味剂的功能和危害很多人还不知道，现在让我们走下去吧！

1.甜味剂是能赋予食物甜味的物质的总称。

2.一般来说，甜味剂可分为营养甜味剂和非营养甜味剂。

3.前者的重量与蔗糖相同，产生的热量比蔗糖高2%，蔗糖主要包括各种糖和糖醇，如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等。后者的甜度与蔗糖相同，产生的热量不到蔗糖的2%。它包括天然甜味剂，如甘草、甜叶菊和罗汉果，以及人工甜味剂，如糖精钠、甜蜜素、安赛蜜和甜味剂。

4.合成甜味剂广泛应用于食品工业，特别是软饮料工业，因为它们产生的热量少，对肥胖、高血压、糖尿病和龋齿患者有益，并且具有高效和经济的优点。

5.目前，中国糖精的使用量比国际水平高出约14倍。

6.我国每年超售糖精7220吨，相当于挤占了约300万吨糖的消费市场，这意味着挤占了日甘蔗产能2000吨的125家糖厂的生产，使12.5万制糖工人失去就业机会，从而损害了1500万糖农的切身利益，严重影响了民族工业的发展。

7.另一方面，由于糖精的过量使用以及部分食品标签未标明使用糖精，甚至标的物为糖，糖精实际上被用于牟取暴利，损害了消费者的健康，严重侵害了消费者的利益。

8.少数消费者在完全不了解糖精危害的情况下，短时间内大量食用糖精，造成血小板减少，将导致急性出血和恶性事件。

9.据报纸报道，一个49岁的中年男子通常对甜食有特殊的偏好。接触糖精后，他觉得既便宜又好吃，于是用西红柿蘸糖精水作为美味零食，连续3天每天吃2-3次，总共摄入1.5克糖精钠。

10.在接下来的两周内，该男子出现了越来越多的皮下出血，他出现了口腔出血和便血等不断恶化的症状。他被送往医院抢救，发现他的血小板已经下降到1.4万单位左右（正常值应该在10万以上）。

11.另一个家庭的孩子吃糖精吃得更多。

12.这个家里有14岁和11岁的兄弟姐妹。因为他们不知道糖精和糖的区别，他们认为糖精是从糖中提取的，价格便宜，所以他们口服糖精片作为消遣零食。在短时间内，他们口服了80多片糖精片（约2克纯糖精钠），很快兄弟姐妹两人都急性中毒，口吐白沫，失去知觉。

13.经医院抢救后发现，中毒者脑、心、肺、肾严重受损，左心衰竭，肺水肿严重，无法排尿。医院诊断其为短时间内摄入大量糖精所致。

14.在一些中小学周围，有各种小吃摊出售各种小吃和饮料，如汽水、冰淇淋、话梅等。

15.这些价值不高的小食品很容易吸引中小学生购买。

16.然而，这些既没有生产标准也没有标签或来源的产品基本上都含有糖精。如果长期服用，会导致青少年营养不良，有些人会出现厌食症，这将干扰青少年从正常饮食中摄入营养，对他们的身体发育产生负面影响。

17.中国消费者协会在北京、新乡、河南、开封、郑州等地的饮料市场随机抽取了98种不同品牌的饮料进行商品比较试验。

18.抽样范围基本覆盖了全国饮料市场的各个层次，基本反映了国内饮料市场的情况。

19.本次比较试验结果显示，55.1%的饮料中含有糖精。

20.糖精是由邻苯二甲酸酐、甲醇、亚硝酸钠等合成的化工产品。多吃有害。

21.本次抽检的98种饮料中，61.2%含有各类人工甜味剂，55.1%含有糖精钠。

22.在饮料标签上，27.55%的饮料使用了甜味剂而未注明，其中23种含有糖精钠而未注明，占所有抽样饮料的23.47%。

23.中消协在对北京市商场抽检的28种饮料中的糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜蜜素进行检测时发现，有10种饮料中含有上述4种甜味剂，占比35.7%。上述18种甜味剂均未检出。

24.检测发现两款饮料甜蜜素超标；6种饮料标签不合格，使用的甜味剂未标注；三种饮料甜味剂名称不规范。

25.京郊抽检的5种饮料均含有糖精钠，比例为100%；两种甜蜜素也被检出。

26.对河南省三市商场抽检的21家地方大中型饮料厂生产的易拉罐和软包装饮料进行了检测。发现3种含有糖精钠，3种含有甜蜜素，其中一种同时含有糖精钠和甜蜜素。

27.在对河南省乡镇小厂生产的44种玻璃瓶装和塑料瓶装饮料进行糖精钠检测时，发现40种饮料中含有糖精钠，比例高达90.91%。

28.合成甜味剂的安全性国内外多项研究表明，只要生产企业严格按照国家标准使用，并在食品标签上正确标注，就不会对消费者的健康造成危害。

29.但是，如果过量使用，会危害人体健康。因此，国家严格规定了甜味剂的范围和用量。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。