你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。生吃贝利，很多人不知道这个生吃，现在我们下去吧！

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

1.有人认为“吃生鸡蛋是最好的营养”，这是不合理的。

2.生吃鸡蛋不仅不是最好的营养，还会影响健康。

3.因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制剂和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制剂能抑制肠道内的消化酶(尤其是胰蛋白酶)，会引起消化不良。抗生素蛋白在肠道内与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合，从而阻止生物素被肠道吸收。

4.当人体缺乏生物素时，会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、易怒或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。

5.此外，生鸡蛋中还含有细菌和寄生虫卵。

6.生鸡蛋消化率为50-70%，熟鸡蛋消化率为90%。

7.所以，鸡蛋要煮熟。