你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。自制山楂酒的做法 Tips，自制山楂酒的做法这个很多人还不知道。现在我们下去吧！

1、1、高度白酒1000克，鲜山楂300克，冰糖200克。玻璃瓶灌装，静置一周！2.冲泡方法:将山楂洗净，去虫伤，放入大口瓶中，洗净，不沾油；捣碎，灌满7分钟，留足发酵空间，加糖拌匀。在上面倒一层白酒(不用白酒)，盖上盖子，放在温暖的地方。

2.秋季适合室温发酵。每隔几天搅拌一下。山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡。糖被转化成酒和二氧化碳。1-2个月后(延长温度)，山楂酒发酵，用纱布压榨，过滤去渣。用山楂酒酿造的山楂酒，在常温下可以继续发酵(可以加糖帮助发酵)，酒质日益清亮。

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