各位好，荔枝在这里为各位解答以上问题。炒麻辣白菜的家常 practice，辣白菜的家常做法，这个很多人还不知道，现在就往下说吧！

5.(这个时候也加鱼露，家里20 ml左右的量。)戴一次性手套，在每片白菜叶上均匀涂抹辣椒酱，夹层也要均匀涂抹。

6、放入可以存放泡菜的容器中，腌制20天。吃的时候可以用厨房剪刀把辣白菜切成需要的大小，也可以用刀在案板上切。1.辣椒粉真的很重要。四川或湖南产的辣椒粉可能有其独特的辣味和香味，但真的不适合腌制泡菜，味道和颜色会有所不同；粗盐在菜市场可能更容易买到；2.酸菜容器可由陶瓷或其他安全材料制成。我买了特百惠专用的泡菜盒。3.酸菜的室温不要太高，10度左右比较合适。如果房间比较热，建议放在密封的盒子里，放在冰箱里腌制；4.关于腌菜中的亚硝酸盐含量，有实验表明，腌菜到20天时，基本为0，可以放心食用！5.正宗的韩国泡菜还是要腌制的。一开始打算用剁碎的白菜腌制，没考虑到剁碎的白菜切面多，腌制后出水量会太多，影响口感的问题。后来经过一千次提醒，我才恍然大悟。

7、要想好吃，必须把整棵树腌制！材料:大白菜2000克，胡萝卜1根，盐1根，姜1片，辣椒酱1片，鱼露100克，辣椒粉1汤匙，白糖2汤匙，大白菜1片，切成4片，用海盐腌制10小时，挤出水分，萝卜2片，姜1片，蒜1头，将这些材料切成丝；加入1汤匙鱼露、2汤匙糖、2汤匙辣椒粉和100克辣椒酱拌匀。3.将酱料一层一层铺入白菜中，卷紧后放入密闭容器中，冷藏40小时。

8、微博@好厨艺@美食为王有很多豆类和水果类的食物可以找，很详细。

1.配料1。新鲜大白菜、大蒜、4杯姜、1杯梨、1根白萝卜丝、3杯韭菜、2杯食材2(辣椒酱料)。咸菜用辣椒粉，细盐7杯，糖杯，味精，底虾酱1杯，糯米粉1杯，粗盐4杯(一棵白菜1-1.5杯粗盐，再泡2-3杯粗盐)。韩国辣白菜的做法1。选择新鲜和紧密的卷心菜，去掉外面的坏叶子，

2、注意切白菜的方法:从根部切一刀然后双手掰开而不是从上到下完全切开，这样可以尽量保证下面的叶子不会被剁碎。

3.另外，如果白菜比较大，为了口感更好，在每个半开的白菜根部再切一个7-8厘米长的刀。

4、一颗包心菜约1-1.5杯原盐，均匀铺在包心菜上进行第一步腌制。取一个足以装白菜的容器，放入容器中一半左右的清水，将原盐融化在清水中成为盐水，然后将涂有原盐的白菜浸泡在盐水中，每隔4-5小时检查一次白菜的腌制情况。如果包心菜分离出来的水还没有完全浸湿包心菜，注意调整包心菜的摆放位置。大约16-24小时后，卷心菜会变软。方法二:将软白菜用粗盐腌制，流水下洗净，然后挤出水分，放入沥水筐沥干1-2小时。大蒜和生姜被压榨机压成大蒜和生姜。将7杯辣椒粉、一个盐杯、一个糖杯和一个味噌杯倒入一个足够大的容器中，搅拌均匀。你看到我用的量杯了吗？就是那种从电饭煲里买来的圆形塑料杯。杯侧标有“，”并与清水混合后，用小火加热，不断搅拌至略稠(如图，用勺子舀起后能流畅连贯地流下，并在锅内糯米糊表面留下痕迹)。趁热把(4)倒入(3)，立即搅拌均匀。继续倒入蒜和姜，搅拌均匀后加入剩余材料:梨丝。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。