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1.如果铁木砧板的裂缝已经迅速延伸到砧板的中心，则很难补救。唯一可以尝试的方法就是将砧板浸泡在浓盐水中，让砧板得到充分的浸泡和膨胀，最大限度的减少裂纹。

2.铁木砧板的保养有两点:要长期保湿，用后清洗时要铺上湿毛巾；2.找一块和铁木砧板一样厚的猪皮，长度可以缠绕在铁木砧板上。泡软拉紧后，用小木钉在铁木砧板的四周，晾干后拧紧，可以防止铁木砧板上的小裂缝扩大。

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