第一步，闻咖啡香味的干香味:

将现磨的咖啡粉贴近口鼻，你会感受到不同咖啡产地不同咖啡的干香味。比如拉美咖啡，你会闻到类似坚果和黑巧克力的味道。非洲出产的咖啡有花和水果的味道。这些差异都是种植园的差异造成的。

第二步，品尝味道:

喝在嘴里能感受到咖啡的味道。对此，很多爱好者，尤其是刚开始接触咖啡品鉴的人，总觉得咖啡的味道比闻起来更差。的确，鉴别口中的咖啡液需要一定的锻炼，但时间长了，就能察觉到里面的味道。编辑们还把叶嘉雪菲比作洗危地马拉。有朋友说:编辑知道他们口味不一样，却无法解释为什么不一样。这是真实情况，但是不用担心。

第三步，感知回味:

喝完咖啡，总会有一种味道从喉咙里回来，有的回味悠长而清晰，有的回味短暂而模糊。编者说余味更长更清晰就好，生咖啡豆质量更高。

第四步是了解酸度:

很多朋友不喜欢酸咖啡，更喜欢很醇厚甚至很浓的咖啡，以为这样就够了。但如果你想成为咖啡的品尝师，其入门的关键是了解咖啡中的酸。但是，这里必须说明，咖啡越酸越好。咖啡中的酸甜物质是咖啡风味复杂性的物质成分。其实没有咖啡，家长对酸的理解会变得简单很多。

以下是一些例子:

把一个青柠檬榨成汁，分成三等份，第二杯加一勺糖，第三杯加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯高，但是编辑说三杯的酸度不一样。有的咖啡酸度高，咂咂嘴。在职业杯测试中，编辑们仍然给他们很低的分数。有些咖啡虽然是酸的，但是酸甜可口，很舒服，很圆润。编辑会给他们高分。

最好是新鲜的。2因为研磨咖啡粉的香气和口感非常容易流失，如果放置时间过长，会导致口感不佳。所以最好是现泡，直接喝。如果一次磨出来的粉很多，多余的粉可以密封在真空袋里保持新鲜，直到下次使用。另外需要注意的是，研磨咖啡粉的研磨机要保持清洁，以免影响咖啡的香气和口感。

第一步，闻一闻咖啡的干香气:将现磨的咖啡粉贴近口鼻，你会感受到来自不同咖啡产区的不同咖啡的干香气。以下是边肖整理的咖啡的正确饮的使用方法和禁忌。下面我们来看看小麻花的剪辑。

第五步，感知醇厚:

在专业的咖啡品鉴中，这个指标也被称为口感，形象地解释为水和油。油比水粘稠，所以味道值会比水高。高品质的咖啡会比低品质的咖啡更饱满，更有分量，分数也更高。有些咖啡喝在嘴里会觉得很饱，有些咖啡喝起来很水，有一种稍纵即逝的味道。前者优越，后者低劣。第六步，发现缺陷:

一杯咖啡，从闻到干涩的香气到喝后回甘，没有不干净、涩涩、发酵的味道等负面味道。如果有这种味道，编者认为这种咖啡不干净，永远成不了精品咖啡。很多朋友都希望尽快在杯子上有所突破，但这个突破的核心任务是发现并抓住负面味道。

咖啡的正确饮用法

1.早上七点到八点，下午四点到六点是喝咖啡的最佳时间。一般咖啡适合饭后饮用，可以解油腻，帮助消化。

2、咖啡不建议饭前空腹喝，空腹喝咖啡容易伤胃，饭时喝咖啡容易影响胃对营养物质的吸收。

3、适量喝咖啡，喝多了容易引起失眠。处于非常兴奋的状态，睡不着觉，是体内咖啡的因素，所以平时一定要适量喝咖啡。

4.不是所有人都能喝咖啡，比如有吸烟史、经常喝酒的人、小孩、老人、孕妇、肠胃不好的人。抽烟时喝咖啡的坏习惯会严重威胁我们的健康，损害我们的心脏功能。像老人小孩都不能喝，因为咖啡有脱钙作用。骨骼不发达或骨质疏松的人不适合喝咖啡。

5.适当饮用咖啡有提神的作用，能有效提高工作效率。缓解一定的工作压力，消除疲劳。建议每天两杯咖啡，早上一杯，下午一杯。老年人可以减少到一天一杯。

如何喝研磨咖啡粉1？磨碎的咖啡粉可以冲泡成各种口味的咖啡，所以有很多种喝法。2如果用滴壶冲泡，可以将研磨好的咖啡粉放入滤纸中，倒入适量的热水，滴完就可以享用了。如果使用按压壶，可以将研磨好的咖啡粉放入壶中，倒入适量的热水，等一会儿按下按压棒，就可以喝到味道浓郁的咖啡了。4如果你喜欢意式浓缩咖啡，可以使用意大利咖啡机，将研磨好的咖啡粉放入滤网中，加入适量的水，机器完成萃取后就可以享受浓郁的意式浓缩咖啡了。总之，研磨咖啡粉的饮用方式取决于个人口味和冲泡方式，你可以根据自己的喜好选择最适合的饮用方式。

如何喝研磨咖啡粉