牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

6、4个大蒜头半，去皮，剁成蒜末备用。

7、5油锅炒蒜末后，下虾仁翻炒，加入酱油和盐调盐。

8、6加入少许酒，慢慢沥干汁液，加入鸡精和胡椒粉调味出锅。

9、7从锅里吃。

10.做法:1。将龙虾浸泡在水中3小时，让它们吐出杂质。2.用刷子把龙虾一只一只洗干净。3.锅中放油，倒入葱、姜、蒜末(10g)。4.倒入小龙虾，赶紧盖好，不然会流出来。5.依次加入料酒、醋、糖、盐，煮一会儿。

11.出锅前撒上蒜末提味。

1.主料:小龙虾辅料:大蒜调料:酱油、盐、胡椒粉、鸡精、白酒1。将新鲜的小龙虾放入清水中至少半天，用流动的水冲洗干净，用牙刷仔细刷虾体，尤其是腹部淤泥多的地方。

2、2从后面夹住小龙虾的头部，紧紧握住，把两个大夹子前端的尖钩剪掉，一是防止夹到人，二是味道好。

虾的尾部有三个尾壳。抓住中间的，一扭一拉，肠子就出来了。

4.从虾头顶部沿着虾眼底部切开虾壳，顺便拉出来，带出虾头上的黑砂囊，注意保持虾黄色。

5.最后，从拉好的尾巴一直剪到头上。一是对口感好，二是吃的时候削皮好。

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