水和牛奶的比例是3: 1。

原料配方:红茶16克，牛奶200克，白糖50克，开水600克。

自制奶茶的做法:

1、准备一个干净的壶，放入适量的红茶，然后倒入适量的开水。

2.将锅放在火上，小火加热，加入适量白糖。

3.边煮边搅拌，直到白糖融化，煮三分钟。

4.将牛奶加热，倒入量杯中。

5.煮沸的红茶，过滤后倒入量杯，与淡奶拌匀。

原料配方:红茶16克，牛奶200克，白糖50克，开水600克。自制奶茶做法:1。准备一个干净的壶，加入适量的红茶，然后倒入适量的开水。以下是调配一杯奶茶需要哪些原料和比例的小编？欢迎转发收藏！

6.准备一个干净无水的杯子，端上准备好的奶茶。

家庭版奶茶配料表。低热量奶茶不加奶茶的家庭做法，需要准备的食材有:珍珠100g，脱脂纯牛奶500g，红茶粉2包，白糖适量，盐适量，蜂蜜1汤匙。

第一步:先准备一盘珍珠，编辑小麻花从开茶叶店的同学那里拿了一些回来。珍珠可以用煮熟的红豆代替。

第二步:烧开一锅热水，放入珍珠，保持大火加热，煮15分钟左右，再盖上锅盖炖10分钟。

第三步:珍珠煮到没有硬核的Q弹，捞出冷却。

第四步:将珍珠沥干后放入碗中，加入一勺蜂蜜拌匀，以免珍珠粘在一起。茶店也用这种方法保存煮过的珍珠。

第五步:将脱脂纯牛奶倒入小锅，根据个人口味加入适量白糖，小火搅拌至白糖融化。脱脂纯牛奶不含脂肪。是用来做奶茶的，喝多了也不用担心发胖。

第六步:将脱脂牛奶倒入红茶粉中，搅拌均匀。红茶粉可以换成红茶包，锡兰红茶煮出来的奶茶更美味。

第七步:将牛奶和红茶烧开，关火炖2分钟，奶茶部分就做好了。

第八步:将煮好的珍珠放入杯中，倒入奶茶，正品奶茶就做好了。算了一下成本，两盒脱脂纯牛奶加珍珠和红茶粉，包括水电费，做一杯奶茶的成本不到5块钱，健康又好喝又实惠。