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2023-08-09
手冲咖啡可以冲咖啡后直接饮用。手工制作咖啡粉,需要先将咖啡粉放入杯中,然后用温水冲泡,冲泡后直接饮用。
第一,原料不同。意大利咖啡基本都是用混合咖啡豆,由两个以上不同产地的咖啡豆制成,比如巴西、哥伦比亚、越南、埃塞俄比亚等。手冲咖啡多采用风味浓郁的单豆。手洗萃取可以更好的还原咖啡豆的风味。
其次,制作方法不同。意式咖啡由意式咖啡机萃取;手工冲泡的咖啡大多是用过滤杯手工提取的,也就是在正常大气压下。
手冲咖啡怎么喝手冲咖啡需要不锈钢滤网、漂白滤纸、玻璃壶、温控不锈钢手冲壶、电子秤、电动磨豆机。
先洗滤纸,再铺粉,冲泡,滴滤,出杯。水温90-93度,粉水比为1:15。
冲出去的效果:
酸:果酸,非醋酸
甜味:焦糖+焦糖香气
苦:越少越好。
香气:干净,可辨认,最珍贵。
平衡感:以上元素融合后的愉悦感。
如何用手喝咖啡?
方式方法如下:
其次,制作方法不同。意式咖啡由意式咖啡机萃取;手工冲泡的咖啡大多是用过滤杯手工提取的,也就是在正常大气压下。以下是边肖编译的手冲与意式咖 coffee的区别。欢迎转发收藏!