各位好，荔枝在这里为各位解答以上问题。烧茄子的家常做法，很多人还不知道烧茄子。现在我们下去吧！

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

1.前言这是我很喜欢的一道菜。现在把做法分享给各位亲爱的同事，希望能帮到你。

2、材料茄子(紫皮，长):1个；番茄:1个；大蒜:适量；洋葱:少许；白糖:3茶匙；酱油:3茶匙；醋:2茶匙；酱油:1小勺；盐:少许；淀粉:1小勺；煮茄子需要茄子、番茄、大蒜，最好用圆茄子。我家里正好有长茄子，就用来做菜了。大蒜最好多准备茄子，洗净切成滚刀块，不用去皮。西红柿洗净后，也切成滚刀块。大蒜切片或切碎，放在一边备用。茄子切块，用清水浸泡5分钟。取出沥干水分。将油倒入炒锅并加热。加入茄子块。煎好后，放出来备用。然后拌一小碗。

3.用家里普通的小勺子就好了。你不需要在调味汁里加水。6.在原锅中倒入少许油。勺子热的时候，放入葱花和一部分蒜末翻炒。香味放出后，倒入番茄块，翻炒几下，再倒入酱汁。待茄子软烂后，加入另一半蒜末，然后关火，或者加入蒜末，然后盖上锅盖炖一会儿。