各位好，荔枝在这里为各位解答以上问题。10斤糖醋蒜的腌比例，糖醋蒜的腌制方法比例，这个很多人还不知道，现在我们往下说！

1.准备材料:鲜蒜2500克，冰糖400克，红糖400克，米醋或香醋1250克，盐60克，白酒10克。制作步骤:尽量选择泥土少，蒜梗长的。2.剥去最外层的皮。3.把根部脏的部分剪掉。4.切掉蒜梗。5.剥掉其他几层皮。

2.放在通风处晾干1-3小时。7.锅中放入红糖、冰糖、盐、醋，烧开后关火。8.把大蒜放进锅里。9.将冷却后的糖醋汁倒入锅中。盖上盖子，封好。半个月后就可以吃了。

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