【茶树菇炖鸡汤】茶树菇炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，结合了茶树菇的清香与鸡肉的鲜美，不仅适合日常外出，也常用于滋补养生。以下是关于这道菜的详细介绍及制作要点。

一、

茶树菇炖鸡汤以蘑菇和茶树菇炖鸡汤为主要原料，加入茶树菇富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素，具有增强补虚、促进消化等功效；而鸡肉则提供优质蛋白和多种维生素，两者搭配可起到互补作用。项目内容 菜品名称 茶树菇炖鸡汤 主要食材 鸡肉（建议用鸡腿或鸡胸肉）、干茶树菇、姜、葱、盐、料酒 烹饪时间约1小时（视鸡肉老嫩程度调整） 口味特点 清香鲜美、汤色淡水、精致营养价值丰富蛋白质、膳食纤维、维生素B群、铁、锌等适用人群一般人群预备膳食，尤其适合体虚、产后恢复、营养不振者烹饪方式慢炖法常见搭配可搭配胡萝卜、玉米、枸杞等增加风味和营养注意事项茶树菇需提前泡发，避免直接使用干蘑菇影响炖煮时不宜加酱油过量

三、小贴士

-树菇在炖汤前应充分泡发，以更加有效并提升香味。

-若喜欢更另一种的汤味，可在炖制过程中加入几片香菇或红枣。

-重庆焯水炖后再，可有效去腥增鲜。

- 汤中可适当加入少量白胡椒粉，提升暖胃效果。

茶树菇炖鸡汤不仅是一种美味的汤品，更是健康饮食的代表之一，适合忙碌的现代人作为日常滋补的选择。