【菠萝鸡的家常做法】菠萝鸡是一道融合了酸甜口味与美味佳肴，尤其在夏季非常受欢迎。它不仅味道独具“菠萝鸡的家常做法”的详细总结。

一、食材准备 300g 300g 300g 1kg 阅读更多 1汤调料酒 1张纸 1张纸 1张纸 1张纸 1张纸 1张纸1张纸 1张纸炒制用

二、制作步骤

1.

-菠萝去皮切块，青椒、洋葱切片，蒜切末备用。

2. 炒制鸡肉

- 热锅凉油，放入蒜末爆香后，加入腌好的鸡肉翻炒至变色。

3. 4.调味

- 加入生抽、白糖、盐，均匀翻炒。

5. 勾芡收汁

-翻炒至汤汁浓稠即可出锅。

三、小贴士

-菠萝建议提前用盐水浸泡10分钟，可减少酸涩感。

-如果喜欢更好的口感，可在最后加入少量蚝油提鲜。

-炒制过程中注意火候，避免烧焦。

四、总结

菠菜既保留了鸡肉的鲜嫩，又吸收了菠萝的酸甜，口感层次丰富。通过合理搭配食材与调味料，即使是新手也能轻松掌握这道菜的做法